کتاب نخود برتر از گوشت اثر رضا حق پرست

کتاب نخود برتر از گوشت

کتاب نخود برتر از گوشت بر اساس دستاوردهای پژوهشی معتبر اثر رضا حق پرست توسط انتشارات شالان منتشر شده است.هدف اصلی این کتاب ترویج فرهنگی است که مردم به غذای خود با دقت بیشتری بنگرند و با کمتر مصرف کردن گوشت و برنج و نان و مصرف بیشتر حبوبات و میوه و سبزی جات به حفظ سلامتی خود و در عین حال به حفظ محیط زیست بیشتر کمک کنند.بنابرین در این کتاب دستورات غذایی ارائه خواهد شد که در آن از اصول رژیم غذایی خام گیاه خواری تبعیت نمی کند.کتاب حاضر صرفا جهت ترویج مصرف بیشتر نخود،عدس،حبوبات و البته محصولات دیگر که ارزش غذایی بیشتر و نیاز به آب کمتر دارند نگاشته شده است.تا این محصولات در سبد غذایی مردم در مقایسه با گوشت و نان،قند و برنج بیشتر مصرف گردند.

این کتاب شما را در انتخاب مواد غذایی برای وجود با ارزشتان راهنمایی می کند.وجود ارزشمندی که به جای پروردن تن فانی باید بیشتر به فکر پروش روح باقی باشد.تغذیه صحیح و طبیعی تر ما را در مسیر تکامل روحمان هدایت می کند و در عین حال کمک می کند که هم جسم سالمی داشته باشیم و هم با انتخاب غذای صحیح طبیعت را که خداوند ما را مسئول نگهدار آن کرده است را بهتر حفظ کنیم.دکتر رضا حق پرست دانشیار معاونت موسسه تحقیقات دیم و مدیر عامل سازمان مردم نهاد راز آرامش زندگی