کتاب تغذیه ورزشکاران

کتاب تغذیه ورزشکاران

کتاب تغذیه ورزشکاراننویسنده محمود گودرزی توسط انتشارات دانشگاه تهران منتشر شده است”در نوشتار حاضر طی 17فصل، جنبه‌های گوناگون تئوری تغذیه ورزشی، شیوه‌های عملی و تجربی تغذیه بهینه ورزشكاران، همچنین شیوه‌هایپیشگیری و درمان مشكلات مرتبط با تغذیه تشریح می‌شود .عناوین فصل‌های كتاب عبارت‌اند از : ((فیزیولوژی و متابولیسم ورزشی))، ((تغذیه درفعالیت و تمرین))، ((ارزیابی وضعیت تغذیه‌ای ورزشكاران))، ((اضافه وزن))، ((نیازهای پروتئینی برای تمرینات و بدنسازی))، ((نیازهای كربوهیدراتیدر تمرینات و فعالیت))، ((مكمل‌های رژیمی و مواد نیروزای تغذیه‌ای در ورزش))، ((افراط گرایی رژیمی و ناسازئی‌های خوراكی در ورزشكاران))،((تغذیه رقابتی (مسابقه) آماده‌سازی و بازیافت))، ((دریافت غذا و مایع در بین مسابقه))، ((فقر آهن در ورزشكاران : شناسایی پیشگیری و درمانرژیمی))، ((آمنوره ورزشی، استئوپنی، شكستكی استرس و كلیسم))، ((ورزشكاران گیاهخوار))، ((ورزش بانوان در دوران بارداری و شیردهی))،((نیازهای ویژه برای كودكان و نوجوانان ورزشكار))، ((ورزشكاران دیابتی)) و ((نیازهای ویژه : ورزشكاران با مشكلات پزشكی)) .”