توضیحات

کتاب یخچال های ایران

کتاب یخچال های ایران اثر همینگ یورگنسن با ترجمه گلاره مرادی توسط انتشارات رایزن منتشر شده است. 

مباحثی که در این کتاب می خوانیم:

• 1-مقدمه

• توضیحات کلی
• فرضیه های اولیه
• یخچال ها در فهرست آثار ثبتی
• اهداف پژوهش

• 2-پیشینه یخچال

• معماری بومی
• زمینه اجتماعی
• تاریخ گذاری قدیمی ترین یخچال ها
• مالکیت و کارکرد یخچال

• 3-برسی ها

• شرایط محیطی در منطقه طرح
• توپوگرافی
• اقلیم
• آب شناسی
• روش شناسی
• محدودیت ها و مشکلات

• 4 یخچال ها نوع شناسی و پراکندگی

• مشاهدات اولیه
• طبقه بندی یخچال ها – نوع شناسی
• فهرست یخچال ها
• پراکندگی بر مبنای ارتفاع از سطح دریا
• پراکندگی بر اساس استان
• یخچال های بیرون از منطقه طرح
• عوامل محیطی

• 5 -یخچال های گنبددار با یا بدون امکانات تولید یخ

• انواع «گ ر ی» و «گ ر ن»
• استان تهران
• استان مرکزی
• استان کرمان
• استان یزد
• استان اصفهان
• استان سمنان
• استان خراسان رضوی
• استان خراسان جنوبی
• یخچال های گنبددار در کاروانسراها با قلعه ها
• انواع «گ ک ی» و «گ ک ن»
• استان کرمان
• استان یزد
• استان اصفهان
• استان سمنان
• استان خراسان رضوی

• 6-یخچال های دیواردار و زیرزمینی توصیف و تحلیل

• یخچال های دیواردار انواع «د ر ی» و«د ش ی»
• استان تهران
• استان اصفهان
• یخچال های زیرزمینی انواع «ز ر ی» و «ز ش ی»
• انواع دیگر یخچال

• 7- یخچال های گنبددار جنبه های فنی

• اشکال گنبد
• ابعاد گنبد
• پی و مصالح گنبد
• نیروها و حجم ها
• ساخت گنبد
• پوسته های داخلی گنبد
• مهارها و تقویت کننده های چوبی در بنا
• مخزن های یخ و حوضچه های تولید یخ
• تولید یخ
• اداره یخچال ها
• توزیع یخ و استفاده از آن

• 8- حفاظت از یخچال ها و ضع امروز

• 9-خلاصه و پس گفتار

توضیحات تکمیلی